РОМАНОВСКОЕ ОСЕТРОВОЕ ХОЗЯЙСТВО
уникальное, экологичное производство
осетр, стерлядь и черная икра #1
РОМАНОВСКОЕ ОСЕТРОВОЕ ХОЗЯЙСТВО
уникальное, экологичное производство
осетр, стерлядь и черная икра #1
ПРОДУКЦИЯ
Полезная, качественная и доступная продукция – наша визитная карточка.

В наличии все сертификаты качества и безопасности.
О нашем хозяйстве
Романовское осетровое хозяйство, проект группы компаний «КИН» - лидер в производстве качественной, всегда первой свежести осетрины и черной икры.

Со времен Ивана Грозного Россия была «икорным монополистом». В последствии возник дефицит промысловой рыбы, приведший к запрету на вылов осетровых, который действует в России с 1996 года. Имея все разрешающие документы на разведение осетровых, мы сами выращиванием рыбу и производим более 600 тонн продукции в год. Мы, постоянно усовершенствуя процессы изготовления и заботясь об экологии, разводим рыбу в условиях, приближенных к природным, и используем уникальную технологию получения черной икры. Нам важно обеспечить каждого нашей свежайшей осетриной и деликатесной искрой. Кроме того, мы – поставщики мальков для восполнения природных запасов.

Интерес к нашему аквакультурному предприятию продолжает расти. Один из лидирующих телеканалов в России Рен ТВ снял репортаж, где мы делимся приобретенным за годы работы опытом.
История развития
2011
Начало строительства рыбхоза, создание первого бассейна в русле реки Медведица, деревни Романово Тверской области
2012
Май, запуск первой партии мальков
2013
Организация 3-х застекленных 200-метровых бассейнов, создающих для полного цикла роста рыбы условия близкие к природным с возможностью его постоянного контроля
2014
Первыми в России произвели биофильтры – специальные резервуары для очистки сточных вод
2015
Создан 4-й природный бассейн, и запущена собственная линия по производству экструдированных рыбных кормов
2016
Создан 5-й природный бассейн: в 3-х бассейнах осуществляется выращивание и разделение рыбы по весу и возрасту, а еще в 2х размещают взрослое маточное поголовье с черной икрой
2021
Грандиозное продолжение – открытие офиса в Москве. Имея 10 лет развития и состоявшись как бренд, создали собственный знак качества – лейбл с фирменным логотипом для пометки продукции. Расширили сеть точек продаж нашей рыбы и икры
что дальше?
В планах на будущее: запустить линию выпуска консервов и пресервов, отмеченных нашим фирменным знаком
Условия выращивания осетра
Для выращивания осетров в гигантском посадочном резервуаре с размерами 200х24 м созданы условия максимально близкие к природным. Применяя систему «свободного плавания»: без использования замкнутого водообмена и садков, выращиваем здоровую с хорошим иммунитетом рыбу, активно стремящуюся к нересту. Благодаря возможности полноценно двигаться, рыба имеет свежее нежное мясо с небольшим жиром, а при копчении тушка сохраняет целостность.

Для получения черной икры используется единственно верный, проверенный веками, метода забоя и уникальная рецептура наряду со стерильными условиями. Отбирается каждая лопнувшая икринка, и используется минимально возможное количество соли. Наша икра отличается неповторимым вкусом и ароматом, богата минеральными веществами и витаминами при изумительной свежести. Она идеальна. И поэтому № 1.

Такая передовая производственная технология, стремящаяся к вертикальной интеграции, на современном этапе имеет следующий цикл:

- воспроизведение личинки из собственной икры,

- поднятие малька,

- сортировка малька сеголетки (малька-однолетки) на восполнение маточного стада и товарную рыбу,

- выращивание здоровых особей в маточном стаде,

- производство рыбы и икры.

На заключительном этапе производственного цикла, вся продукция проходит обязательную проверку на наличие микроорганизмов в ветеринарной лаборатории, получая по итогам проверки протокол испытаний и сертификат соответствия, подтверждающий ее безопасность и качество.
Производство биофильтров
Романовское осетровое хозяйство – одно из первых в России, запустившее производство биофильтров для очистки сточных вод с восходящим и нисходящим потоком воды, подвижной и неподвижной загрузкой. Они по качеству не уступают известным европейским маркам, но гораздо выигрывают по стоимости. Проходя через такую систему очистки, вода становится чистой и безопасной для рыб, находящихся в бассейне. Преимущества такой фильтрации, а именно: максимальная очистка с уничтожением всех нежелательных микроорганизмов и продуктов жизнедеятельности рыб, обогащение воды кислородом, создают идеальные для их жизни условия.
Линия по производству рыбного корма
У нас имеется собственная линия по производству экструдированных рыбных кормов из натуральных компонентов для собственных потребностей, а также под заказ для различных видов рыб по пожеланиям заказчика. Это исключает введение любых гормональных добавок или ГМО при кормлении поголовья, и обеспечивает высокий уровень доверия нам, как производителю.
ГДЕ КУПИТЬ
Магазины и рынки
Наша продукция рядом с домом! Свежую рыбу и икру № 1 можно приобрести в магазинах высококачественной розницы
Попробовать в ресторанах
Благородная осетрина и нежнейшая черная икра – изысканные деликатесы для ценителей вкуса.

Подходят для приготовления блюд многих кухонь мира, где являются главным ингредиентом.

Насладитесь блюдами из нашей рыбы и икрой в ресторанах премиум класса
КОНТАКТЫ
+7 (495) 120-13-45
Москва, улица Промышленная, д.4c1
Режим работы: пн-пт с 11:00 до 17:00

ООО «КИН»
Юр. адрес: 171501, Тверская область,Кимрский р-н
Центральное с/п, п.Центральный
ИНН 7709038110
КПП 692701001
ДОСТАВКА
Доставка осуществляется в рабочие дни с Пн по Пт

Самовывоз
со склада по адресу: г. Москва, ул. Промышленная, д.4 стр. 1
с 11.00 до 17.00

Выбирайте удобный для Вас способ доставки:

Заказ на сумму от 10 000 руб. по Москве в пределах МКАД БЕСПЛАТНО

Заказ на сумму менее 10 000 руб.
по Москве – 500 руб.
за МКАД – 50 руб./км

При заказе черной икры на сумму свыше 20 000 руб. – первые 20 км за МКАД – БЕСПЛАТНО.
Хорошая новость Акция на чёрную икру продлена до 15.10.2021!