О нашем хозяйстве

«Романовское осетровое хозяйство» входит в группу компаний «КИН» с 2011 года. Это новый, амбициозный проект, направленный на возрождение осетровых пород в России.

Наша цель — обеспечить каждого жителя страны вкусной, полезной и свежей рыбой, в качестве которой можно быть уверенным.

Строительство осетрового хозяйства началось в 2011 году в Тверской области в поселке Центральный, а первая партия мальков была запущена в мае 2012 года. На данный момент мы готовы предложить нашим клиентам свежего, охлажденного и копченого осетра, свежую стерлядь, субпродукты из осетра, в ближайших планах запуск линии консервированных продуктов и икры.

Ихтиологами «Романовского осетрового хозяйства» была разработана новая технология, выращивания осетров. В нашем хозяйстве не используются установки замкнутого водообмена (УЗВ), осетр растет в условиях, максимально приближенных к живой природе. Размеры посадочной банки для осетров 200 метров в длину и 24 метра в ширину. Рыба имеет возможность полноценно двигаться, в результате чего мясо получается удивительно сочным и нежным, а процент жира соответствует нормам.

Для вашего удобства в Москве работает склад с бассейном, откуда каждый день свежая продукция развозится на специально оборудованных машинах по ресторанам и магазинам города. При желании, вы можете подъехать к нам на склад, чтобы самостоятельно выбрать и купить приглянувшихся особей. Наши сотрудники будут рады рассказать историю нашего хозяйства, технологию выращивания рыбы, дадут рекомендации по приготовлению.

«Романовское осетровое хозяйство» — крупное предприятие, которое обеспечивает рабочими местами большой процент жителей поселка Центральный. Покупая нашу продукцию, вы помогаете возрождать российскую промышленность и традиции русской кулинарной школы. Мы не стремимся к разовой сделке и не ставим главной целью достижение прибыли любой ценой. Основываясь на построении долгосрочных и доверительных отношений с клиентом, мы стараемся достичь того, чтобы каждый наш клиент остался доволен.